Tagliatelle con fonduta di Castelmagno, coppa croccante e carciofi - Sale&Pepe
Fazzolettini al Nebbiolo ripieni di Castelmagno, con fonduta dello stesso formaggio, lardo di Arnad croccante e salsa di sesamo nero - Armonia in tavola, menu per quattro stagioni
Soufflé di porcini con fonduta di Castelmagno e uova strapazzate ricetta Moroni La Prova del Cuoco - Cucina in tv
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Crema al formaggio. Fonduta al formaggio.
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