Angolo verde - Gli sponsali
Con il termine “sponzali” o “sponsali” (cipolle porraie, cipolle a candelora) vengono indicati i cipollotti (Allium cepa L.) che si consumano allo stato fresco e che vengono raccolti prima dell'ingrossamento del bulbo
Cipolla porraia (sponsale) gratinata al forno - Una Manu in cucina
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Focaccia di cipolla sponsale - qbquantobasta.it
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